Feurige Grillvariante
Feurige Grillvariante
Zutaten für 2 Personen
1 Knoblauchzehe
2 El. Tomatenketchup
1 El Sojasoße
1 Tl Sambal Oelek
1 El Olivenöl
2 Nackensteaks
2 Schusterkarbonaren (Schweinebauch-Scheiben)
1/2 Fladenbrot
4 El Senfcreme
Knoblauch abziehen und fein würfeln. Mit Ketchup, Sojasoße und Sambal Oelek verrühren. Öl unterrühren.
Fleisch abbrausen, trocken tupfen und auf beiden Seiten mit der Marinade bestreichen. Karbonaden und Nackensteaks auf dem heißen von beiden Seiten je 5-8 Minuten braun grillen.
Das Fladenbrot in 4 „Tortenstücke“ teilen und einschneiden. Das fertiggegrillte Fleisch mit je einem El. Senfcreme bestreichen und in die Tsche stecken.
pro Person ca 1040 kcal
Kohlenhydrate 76 g
