Geflügel
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Hähnchenkeulen mit Chutney
Hähnchenkeulen mit Chutney Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchen-Oberkeulen Salz und Pfeffer 30g Cashewkerne 1 Lauchzwiebel 1 rote Chilischote 4 El. Orangenmarmelade 2 El. Olivenöl 2 El. Zitronensaft 1 Tl. Ingwerpulver 1. Hähnchenkeulen…
- Basisbrühe, Basisgemüsebrühe, Brühe, Fond Gemüsefond, Geflügel, Gemüse, Gemüsebrühe, Kreative Rezepte
Basis-Gemüsebrühe
Zutaten für ca 1,5 ltr. Brühe: 1 großes Bund Suppengrün (bestehend aus Sellerie, Möhren, Porree und Petersilie) 1 Tomate 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Sträußchen Thymian Salz und Pfeffer Das Gemüse waschen und…
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Low-Fat Hühnersuppe mit Spargel
Hühnersuppe „Low-Fat“ Zutaten für 4 Portionen 250 gr. frischer grüner Spargel 850 ml frische Hühnerbrühe 150 ml. Weißwein je 1 Zweig frische Petersilie, Dill, Estragon 1 Knoblauchzehe 60 g Reisnudeln 350 g mageres…
- Babsi's Hähnchenbrust auf fruchtigem Ingwer-Kümmel-Gemüse, Exotisch, Geflügel, Hähnchenbrust, Ingwer, Kümmel, Pfannengerichte, schnelle Gerichte
Babsi’s Hähnchenbrust auf fruchtigem Ingwer-Kümmel-Gemüse
Zutaten für 2 Portionen 2 Hänchenbrüste „Natur“ 200 g TK Erbsen 100 g Champignons aus der Konserve 2 Nektarinen 1 mittleren säuerlichen Apfel 2 El. Babsi’s Zwiebel-Kräuter-Salsa 1 Kl. Kümmel 1-2 Tl. Ingwerpulver 1-2…
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Babsis Hähnchenbrust auf pikantem Blumenkohl-Tomaten-Ratatuille
Zutaten pro Portion: 1 frische Hähnchenbrust (ca 170 gr) 200 g Blumenkohl (frisch oder TK) 1 mittlere, feste Tomate 2-3 Frühlingszwiebeln 2-3 Blatt frische Minze 1 kleine Knoblauchzehe Prise Salz Prise Pfeffer Prise…
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Hähnchenbrust an Eisbergsalat mit Joghurt-Minz-Dressing
Zutaten für 2 Personen ca 200 g Eisbergsalat 1 kleine Zwiebel 150 ml. ungeschlagene Sahne 1 kleiner Becher Joghurt Natur (Fettarm) 2 El. Zucker 20-30 g Lauchzwiebeln 3-4 Blätter frische Minze Prise Salz…
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Babsi’s Hausfrauensoße
Zutaten: 1 Hühnerei 150 ml. Raps- oder Sonnenblumenöl 1 TL. Senf 1 Spritzer Zitronensaft Prise Salz und Pfeffer 2 El. ungeschl. Sahne 1 kleine saure Gurke 50 g Salatgurke 1 kleiner Apfel 1…
- Dipp, Dipps, Exotisch, Frische Salate, Geflügel, Grillen, Pute, Resteverwertung, Salat, Schweinische Rezepte
Babsi’s Zwiebel-Käse-Salsa
Zutaten für ca 100 g Salsa 1 mittlere Zwiebel 1 Bund Frühlingszwiebeln ½ Scheibe Gouda 48% 1 Bund bzw. 4-6 Blätter Bärlauch 1 Kaffeelöffel Rapsöl 1 Spritzer Zitronensaft 2 Spritzer flüssigen Süßstoff Einige…
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gegrilltes Kräuter-Putenschnitzel
Zutaten: 4 Putenschnitzel (a‘ 180 g) 1 Bund gem. Kräuter der Saison 4 El. Erdnußöl 2 El Zitronensaft Salz , frisch gemahlener Pfeffer 1. Die Schnitzel trockentupfen. Die Kräuter hacken. Öl mit dem…
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Hähnchenkeulen mit Chutney
Zutaten für 4 Personen 4 Hähnchenoberkeulen Salz und Pfeffer 30 g Cashewkerne 1 Lauchzwiebel 1 rote chilischote 4 El. Orangenmarmelade 2 El Olivenöl 2 El. Zitronensaft 1 Tl. Ingwerpulver 1. Hähnchenkeulen entbeinen (längs…
