Kekse
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Kokosmakronen
Zutaten für ca 40 Stück 4 Eiweiß 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Zimt 200 g Kokosraspeln 40 Oblaten Zubereitung Ein Blech mit Backpapier auslegen. Ofen auf 170 Grad Ober-/ Unterhitze…
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Nussmakronen
Zutaten 2 Eiweiß (Gr. M) 1 Prise Salz 130 g Zucker 1 TL Zitronenschale 150 g gemahlene Haselnüsse 24 ganze Haselnüsse 24 runde Oblaten (Ø 4cm) Zubereitung Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen, …
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Biscotti al Limone (Zitronenplätzchen)
Zutaten für ca 40 Stück 280 g Mehl 1 TL. Backpulver 1 Prise Salz 100 gr. Zucker 100 gr. weiche Butter 1 Ei 1 EL. Zitronensaft und Abrieb Für den Belag:…
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Hauchdünne Haferkekse
Hauchdünne Knusperkekse Zutaten: 100 gr Haferflocken 75 gr. Butter/Margarine 1 Ei 125 brauner Zucker 1 Tl. Backpulver 1 Esslöffel Mehl 1/2 Fl. Zitronen- oder Orangenaroma Den Backofen auf 170° Ober-…
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Spritzgebäck
Zutaten: 150 g weiche Butter 100 g Puderzucker 1 Ei (Gr. M) 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 225 g Weizenmehl (Type 405) 120 g gemahlene Mandeln (blanchiert) 1 EL Sahne 200 g…
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Heidesand
Zutaten für ca 50 Stück (ja nach Größe) 750 g Mehl 200 g Puderzucker 500 g Butter (keine Margarine) 1 El Kakao 1 Eigelb normaler Zucker Zubereitung: Butter schaumig rühren, Mehl und Puderzucker…
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Vanillekipferln
Zutaten für ca 100 Stück: 500 g Mehl 400 g Butter 200 g gemahlene Mandeln 150 g Zucker 4 Päckchen Vanillezucker Zum Wenden: 2 Packete Puderzucker 4 Päckchen Vanillezucker Mehl, Zucker, Butter, Mandeln…
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Cevapcici gegrillt
Zutaten: 300 g Rinderkack 300 g Lammhack 4 große Zwiebeln 4 Knoblauczehen 1 El edelsüßer Paprika Salz, Pfeffer und Öl zum Bestreichen 1. Das Fleisch mischen, 1 Zwiebel fein hacken. Knoblauch durch die…
