Partysnacks
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Bruscetta „Tomate-Feta“
Zutaten für 4 Personen 12 Scheiben Baguettebrot 100 gr. Fetakäse 3 mittlere Tomaten 1 El. grünes Pesto 1/2 kleine Zwiebel 1 El Olivenöl Zubereitung: Fetakäse, Tomaten und Zwiebeln in kleine, feine Würfel schneiden…
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gefüllte Eier
2 Hartgekochte Eier 100 gr. Frischkäse Salz und Pfeffer 1 Scheibe Räucherlachs Die erkalteten hartgekochten Eier längs halbieren, Das Eigelb vorsichtig herauslösen und mit dem Frischkäse gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.…
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Enchiladas
Zutaten für 6-8 Stück: 250 gr Weizenmehl (oder halb Weizen- halb Maismehl) 10 gr. Salz 10 gr Chillyflocken (nach Geschmack) 10 gr. Oregano (nach Geschmack) 3 El Olivenöl 350 ml. Wasser Zubereitung: Alle…
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Ajvar a`la Babsi
Babsis Ajvar Zutaten für ca 900 gr. Ajvar 1 Kg Paprika gemischt 20 gr. frischen geriebenen Meerrettich 1 ganze Knolle Knoblauch 150 gr. gewürfelte Zwiebeln ca 100 ml Olivenöl 10 gr. Salz oder…
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Wraps, Enchiladas
Zutaten für 6-8 Stück: 250 gr Weizenmehl (oder halb Weizen- halb Maismehl) 10 gr. Salz 10 gr Chillyflocken (nach Geschmack) 10 gr. Oregano (nach Geschmack) 3 El Olivenöl 350 ml. Wasser Zubereitung: Alle…
