Kürbisbrot

Zutaten:

500 g Mehl

1 Pck. Trockenhefe

400 g  Kürbisfleisch gekocht (Hokaido)

1 Prise Salz

3 EL Öl

80 g Zucker

1 Pck Vanillezucker

Alle Zutaten, den Kürbis noch warm und die Hefe miteinander zu einem Teig verkneten. ca 20 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 190° Umluft vorheizen und das Brot 40-45 Minuten backen.