Babsis Tomate-Mozzarella-Salat
4-6 mittlere Tomaten waschen und den Rest des Stieles herausschneiden. Eine Kugel Mozzarella abgießen.
Beides in Scheiben schneiden und abwechselnd auf einem runden Teller anrichten.
1 kleine Zwiebel fein hacken und über die Tomaten-Mozzarellascheiben verteilen.
Öl und Essig drüber träufeln.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Frisches oder TK Basilikum zupfen und ebenfalls auf dem Salat verteilen.
ca 10 Minuten ziehen lassen und mit frischem Baguette servieren.
Beides in Scheiben schneiden und abwechselnd auf einem runden Teller anrichten.
1 kleine Zwiebel fein hacken und über die Tomaten-Mozzarellascheiben verteilen. Öl und Essig drüber träufeln.
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