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gefüllte Eier
Zutaten für 4 Portionen 2 Hartgekochte Eier 100 gr. Frischkäse Salz und Pfeffer 1 Scheibe Räucherlachs Die erkalteten hartgekochten Eier längs halbieren, Das Eigelb vorsichtig herauslösen und mit dem Frischkäse gut verrühren. Mit…
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Bruscetta Tomate-Feta
Zutaten für 4 Personen 12 Scheiben Baguettebrot 100 gr. Fetakäse 3 mittlere Tomaten 1 El. grünes Pesto 1/2 kleine Zwiebel 1 El Olivenöl Zubereitung: Fetakäse, Tomaten und Zwiebeln in kleine, feine Würfel schneiden…
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Hähnchenspieß in Currymarinade
Zutaten für 4 Portionen 1 Orange ca 600 gr. Hähnchenbrustfilets 2 El. Öl Currypulver, Salz, Pfeffer Die Orange waschen und für ca 1 Tl. die Schale fein abreiben. Frucht halbieren und Saft auspressen.…
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Hähnchenkeulen mit Chutney
Hähnchenkeulen mit Chutney Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchen-Oberkeulen Salz und Pfeffer 30g Cashewkerne 1 Lauchzwiebel 1 rote Chilischote 4 El. Orangenmarmelade 2 El. Olivenöl 2 El. Zitronensaft 1 Tl. Ingwerpulver 1. Hähnchenkeulen…
