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Günni’s Pasta
Zutaten für 2 Personen: 200 g Weizenmehl 2 Eier 1 Tl. Olivenöl 1 Prise Salz Wasser nach Bedarf Mehl für die Arbeitsfläche Zubereitung: Das Mehl mit dem Salz mischen, in eine große Schüssel…
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Babsi’s Blitz-Suppe für ganz Eilige
Zutaten für 4 Portionen: 1 ltr. Wasser 150 gr. Spiral- oder andere Hohlnudeln 1 1/2 – 2 El. Brühe Instant (Hühner- Rinder- oder Gemüsebrühe) 2 El. gefrorene Kräuter (Dill, Petersilie, Möhrenkraut) 2 El.…
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Babsi’s gebratene Nudeln
Zutaten für 2 Portionen: 300 g Penne-Nudeln 1 mittlere Zwiebel 100 g geräucherter Speck 1 El. Öl 6 Eier Salz und Pfeffer Die Nudeln in 2 Liter Salzwasser aldente kochen und abgießen. Zwiebel…
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Babsi’s fruchtige Curry-Kokos-Suppe
Zutaten für 3 Portionen: 100 g Hartweizen-Nudeln 2 El. klare Brühe 1 cm frischen Ingwer 1 feste Nektarine 1 mittlere Tomate 1/2 Zwiebel 2 cm. grüne Gurke 2 El. Kidneybohnen 1- 1 1/2…
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Babsi’s schnelle Tomaten-Gemüsesuppe mit Ingwer
Zutaten für 4 Portionen: 100 g. Hartweizennudeln (Penne) 300 g Suppengemüse TK 2 EL. klare Brühe 1 cm frischen Ingwer 2 El. Tomatenmark 1 mittlere Tomate 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 750 ml. Wasser…
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Babsi’s Käsenudeln mit Kidneybohnen
Zutaten für 2 Portionen: 100 g Spaghettis 2 mittlere Tomaten 1 mittlere Zwiebel 2 El. Kidneybohnen 1 kleine gelbe Paprika 1 El. Frischkäse 1-2 SpritzerAsiatische Chilisoße Salz, Peffer, 1 El klare Brühe Einen…
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Babsi’s Nudel-Thunfischpfanne
Zutaten für 2 Portionen: 100 g Spaghetti 1 mittlere Tomate 3-4 cm dicke Scheibe Schlangengurke 1/2 Zwiebel 2 El. Lauchzwiebeln ca 1/2 cm Stück frischer Ingwer 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft 2…
