Orangensterne

Zutaten:

250 g.Mehl

125g Butter oder Margarine

80 g Puderzucker

2 Eigelb

5 El. Orangensaft

1 Prise Salz

1/2 Pck. Backpulver

1 Pck. Orangenzesten

1 Fläschen Orangenaroma

Orangen- oder Aprikosenmarmelade

Puderzucker

Butter, Eigelb, Zucker und Orangenzesten schaumig schlagen. Mehl und Backpulver dazusieben.

Orangensaft und Aroma untermengen und gut durchkneten. Mindestens 30 Minuten kühlstellen. Teig ausrollen, Sterne ausstechen auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Backofen mit Umluft aif 160° vorheizen und die Sterne ca 10 Minuten hell backen. 

Die Plätzchen auskühlen lassen. Immer zwei Sterne mit der Marmelade zusammenkleben und mit Puderzucker bestäuben.