Babsi’s Thunfisch-Salsa

Zutaten für ca 300 g:

1/3 Thunfisch aus der Dose im eigenen Saft
2 mittlere Tomaten
50 g grüne, entsteinte Oliven
3-4 Lauchzwiebeln
1 kleine Gemüsezwiebel
1/2 Bund frischen Dill
2-3 Zweige frische Petersilie
Salz
Pfeffer
Chilliflocken

Den Thunfisch abtropfen lassen, Die Tomaten, Oliven, Gemüsezwiebel und Lauchzwiebeln (mit dem Lauch) in ganz feine kleine Würfel schneiden. Die Kräuter fein hacken. Alles mischen und mit Pfeffer, Salz und Chilliflocken pikant würzen.
Etwas ziehen lassen…Schmeckt hervorragend auf frischem Baguette.
Man kann es auch mit Schafskäse verfeinern, oder anstelle das Thunfisches kleine Schinkenwürfel hineingeben.
Das ganze kann auch mit etwas Öl, Essig und Zucker zum Salat „Umfunktioniert“ werden. Dann sollte aber alles etwas grober geschnitten sein.