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Pfannkuchen wie damals
Zutaten für ca 8 Pfannkuchen: 4 Eier 250 ml. Vollmilch 250 gr. Weizen- oder Dinkelmehl 2 Pk. Vanillezucker 100 gr. Zucker 1/2 Pk. Backpulver Öl zum Braten Die Eier mit dem Zucker schaumig…
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Spätzle-Schafskäse-Gratin
Was macht man, wenn man Appetit auf Nudeln hat, aber keine im Hause sind? Am schnellsten geht es dann mit Spätzle selbstgemacht. Zutaten für 2 Portionen: Für die Spätzle 250 gr Weizen- oder…
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gefüllte Eier
2 Hartgekochte Eier 100 gr. Frischkäse Salz und Pfeffer 1 Scheibe Räucherlachs Die erkalteten hartgekochten Eier längs halbieren, Das Eigelb vorsichtig herauslösen und mit dem Frischkäse gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.…
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Ajvar a`la Babsi
Babsis Ajvar Zutaten für ca 900 gr. Ajvar 1 Kg Paprika gemischt 20 gr. frischen geriebenen Meerrettich 1 ganze Knolle Knoblauch 150 gr. gewürfelte Zwiebeln ca 100 ml Olivenöl 10 gr. Salz oder…
