Bruscetta Tomate-Feta

 Zutaten für 4 Personen

12 Scheiben Baguettebrot

100 gr. Fetakäse

3 mittlere Tomaten

1 El. grünes Pesto

1/2 kleine Zwiebel

1 El Olivenöl

Zubereitung:

Fetakäse, Tomaten und Zwiebeln in kleine, feine Würfel schneiden und mit dem Pesto mischen.

Die Baguettescheiben in einer Pfanne von beiden Seiten leicht rösten. Mit dem Olivenöl dünn beträufeln und die Tomaten-Fetamasse darauf verteilen. Eventuell etwas nachwürzen, je nachdem wie salzig der Feta ist.