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Babsi’s schnelles-Quark-Dessert „Typ Orange“
Zutaten für 5 Portionen: 500 g Magerquark 200 ml Schlagsahen 1 Pck Sahnesteif 2 Pck. Vanillezucker 3 Essl. Zucker 1 1/2 Fläschchen Orangenaroma 1 Tütchen Orangenzesten 2 Essl Minzsirup etwas Krokant,, Schokostäbchen, Minzblätter…
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Babsi’s gefüllte Champignons (vegetarisch)
Zutaten: 1 mittlere Zwiebel 1 El. frische Petersiele 1-2 El frische Lauchzwiebelringe 1 kleines Sträußchen frisches Basilikum 1 Kl frische Rosmarinnadeln 1-2 Kl frisches Oregano 1/2 cm frischen Ingwer Salz, Pfeffer und Chilliflocken…
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Babsi’s Champignon-Emmentaler Pfanne
Zutaten für 1-2 Portionen: 200 g frische Champignons 1 mittlere Zwiebel 1/2 Rote Paprika 1/2 gelbe Paprika 1 mittlere Tomate 1 handvoll Frühlingszwiebel-Ringe 1 El. gehackte Petersilie (oder gehacktes Möhrengrün) 1 cm frischen…
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Babsi’s Hähnchenbrust auf fruchtigem Ingwer-Kümmel-Gemüse
Zutaten für 2 Portionen 2 Hänchenbrüste „Natur“ 200 g TK Erbsen 100 g Champignons aus der Konserve 2 Nektarinen 1 mittleren säuerlichen Apfel 2 El. Babsi’s Zwiebel-Kräuter-Salsa 1 Kl. Kümmel 1-2 Tl. Ingwerpulver 1-2…
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Babsi’s vegane Kartoffel- Tomatenpfanne
Zutaten für 1 große Portion: 200 gr. Kartoffeln 2 mittlere Tomaten 1 mittlere Zwiebel 1 Tl. Oregano 1 kl. Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, Chilliflocken Die Kartoffeln waschen, in reichlich gesalzenem Wasser garen, Schale abpellen…
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Babsi’s Zwiebel-Kräuter-Salsa
Zutaten: 1 mittlere Zwiebel 1/2 Bund Frühlinsgzwiebeln mit Lauch 1 Sträußchen Basilikum 1 Kaffeelöffel frischen Rosmarin 1 Teelöffel getrockneten Oregano 1 Kaffeelöffel frische Petersilie 1 Kaffeelöffel frischen Schnittlauch Salz, Pfeffer, Chilliflocken Die Zwiebel…
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Babsi’s gebratene Nudeln
Zutaten für 2 Portionen: 300 g Penne-Nudeln 1 mittlere Zwiebel 100 g geräucherter Speck 1 El. Öl 6 Eier Salz und Pfeffer Die Nudeln in 2 Liter Salzwasser aldente kochen und abgießen. Zwiebel…
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Kid’s Menue….Günni’s schnelles Gemüse-Kartoffel-Gratin
Zutaten für 6 Personen: 600 gr. Kartoffeln 1 Kg. TK Kaisergemüse 3 Packungen Schmelzkäse 200 g Sahne 1/4 ltr. Gemüsebrühe (Instant) 1 Mittlere Zwiebel 2-3 Tomaten 3 Tl. Rosmarin 2 Tl. Majoran 2…
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Babsi’s Birnen-Creme-Torte
Zutaten für Biskuitboden 4Eier 150 g Zucker 80 g Mehl 80 g Speisestärke 1 Tl Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 4 El kaltes Wasser Zutaten für die Creme: 500 g Birnenkompott mit Zimt (eigene…
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Babsi’s Buttercreme-Kranz
Zutaten für den Teig: 200 g Butter 150 g Zucker 5 Eier 1 Teelöffel Zitronenabrieb 300 g Mehl und eine Prise Salz 160 g Speisestärke 1 Pck. Backpulver 1/8 ltr Milch Zutaten für…
