Babsi`s Puddingkuchen

Puddingkuchen

Zutaten

200 ml. Öl

150 g Zucker

4 Eier (ganz)

4 Päckchen Vanille- oder Schokopuddingpulver

3 Päckchen Vanillezucker

1 Teel. Backpulver

Zubereitung:

Ganze Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.

Das Öl löffelweise einrühren und danach die restlichen Zutaten gut unterrühren.

Teig in eine gefette Kastenform geben und bei 180° O/U Hitze ca 45 Min backen.