Rumkugeln

Zutaten:

400 gr. Marmor- oder Schokokuchen mit Schokoüberzug

8 El Rum

80 gr. Zucker

2 Tl. Zimt

70 gr. gemahlene Mandeln

130 gr. Butter

3 El. Backkakao

Ganz viele Schokostreußel

Papierrosetten

Den Kuchen zerbröseln. Rum, Zucker, Zimt, Mandeln und Kakao unterrühren.

Butter zerlassen und in den Teig einarbeiten. 

Mit den Händen Kugeln formen und in den Schokostreußeln gut wälzen. Die Masse ist noch klitschig wird aber durch das Auskühlen schön fest. Die Kugeln in die Papierosetten legen und in den Kühlschrank stellen, bis sie gegessen werden.