Babsis Gewürzkuchen

4 Eier

125 g Butter

300 gr Zucker

1/2 P. Spekulatiusgewürz

1/2 Tl. Kardamom

1/2 Tl. Nelkenpulver

1 Tl Zimt

2 El Kakao

2 Rumaroma

350 g Mehl

1 P Backpulver

1/4 ltr. Öl

1/4 ltr Mineralwasser

100 g geraspelte Schokolade

2 Päckchen PuderZucker 

6-8 El Wasser

Aus den Zutaten, bis auf den Puderzucker und das Wasser, einen geschmeidigen Rührteig herstellen.

In eine mit Backpapier ausgelegten Springform verteilen und ca 40 Minuten  bei 180° backen (Ober- und Unterhitze/Umluft) ….Stäbchenprobe machen…..

Das Wasser mit dem Puderzucker verrühren und auf dem erkalteten Kuchen verteilen.