Schweinische Rezepte
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Königsberger Klopse
1 KG frisches Schweinehack mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 1 große Zwiebel fein hacken und unter das Hackfleisch heben. 2 Eier aufschlagen und ebenfalls unter die Hackmasse rühren.Einen Topf mit Salzwasser zum…
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Babsis Ananasbraten
Einen Strang Kasselernacken parieren. (Fett, Sehnen usw abschneiden. Nicht wegwerfen.!!)Alle 2 – 3 cm den Braten einschneiden und mit frischen Ananasringen spicken.. In einem Bräter Fett erhitzen und das Fleisch gut anbraten. Die…
