Nudelauflauf „Griechische Art“
Zutaten für 3 Portionen:
250 gr. Spaghetti oder andere Pasta
300 gr. Schweinelachsfleisch
1/2 frische Paprika
1/2 Zwiebel
400 gr. echter Fetakäse
250 gr. Reibekäse zum Überbacken
Salz
Pfeffer
3 kleine Kellen hausgemachte Champignon-Rahmsauce
Olivenöl
Spaghetti in reichlich kochendes Salzwasser geben und bißfest garen. Abgießen und an die Seite stellen.
Schweinefleisch, Paprika und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Olivenöl im Topf erhitzen und die Stücke darin gut anrösten. Die Spaghetti und das Gebratene in einer Schüssel mischen. Den Schafskäse in mittlere Würfel schneiden und unterheben. 3 kleine Kellen hausgemachter Champignon-Rahmsauce ebenfalls unterrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse auf drei Auflaufformen verteilen, mit dem Reibekäse bestreuen und bei 200° 20-30 Minuten im vorgeheizten Backofen überbacken.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
