Brot
-
Dinkel-Powerbrot
Zutaten 50 gr. Leinsamenkerne, 50 gr. Sesamkerne 100 gr. Sonnenblumenkerne 100 gr. Haferflocken 400 gr Dinkelvollkornmehl 1 Würfel Hefe 500 ml lauwarmes Wasser 1 gute Prise Salz 2 El. Apfelessig oder Essig Den…
-
Kürbisbrot
Kürbisbrot Zutaten: 500 g Mehl 1 Pck. Trockenhefe 400 g Kürbisfleisch gekocht (Hokaido) 1 Prise Salz 3 EL Öl 80 g Zucker 1 Pck Vanillezucker Alle Zutaten, den Kürbis noch warm und die…
-
Biestmilch
Biestmilch Für 2 Personen: 3 Tassen Sahne der Biestmilch 3 Tassen Mehl 1 Prise Salz Die Zutaten miteinander verrühren…in ein mit Mehl ausgestreutes Geschirrtuch geben. Lose zusammenbinden und ca 80 Minuten im Wasserbad…
-
Babsi`s Gewürzbrot
Babsi`s Gewürzbrot Zutaten: 500 gr Mehl 200 gr. Zucker 250 gr. Zuckerrübensirup 1 Pck. Backpulver 2 El. Schmalz 1 Ei 1/4 ltr. Kaffee 1 Tl. Zimt 1 Tl. Anis 1 Prise Kardamom 1…
-
Babsi’s Schwarzbrot
Babsi’s hausgemachtes Schwarzbrot 125 g Weizenvollkornmehl 250 g Roggenschrot 250 g Weizenmehl normal 150 g Sonnenblumenkerne 100 g Haferflocken 2 Tüten Trockenhefe 1 Essl. Salz 1 Prise Nelkenpulver 1/2 l Malzbier 200 g…
