Salatkomposition mit Hasenfilet und Pfifferlingen Zutaten für 4 Personen:  4 Küchenfertige Hasenfilets Salz  Peffer aus der Mühle 1 Tl Majoran 1 Tl geschrotete Pfefferkörner Butter 4 cl Weinbrand 100 g durchwachsenen, geräucherten Speck…