Zutaten für ca 6 ltr. Bohneneintopf: 1 kg frische grüne Bohnen 600 g Kartoffeln 500 g frisches Suppengrün (Porrre, Sellerie, Möhren, Petersilie) 600-700 g Fleischreste  3 ltr. Fleischbrühe  eventuell Salz, Pfeffer und Majoran…