grüne Heringe
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Bratheringe selber gemacht
Zutaten für ca 1 kg Heringe: ca 1 kg küchenfertige Heringe Salz Zitronensaft 10 El. Mehl Für die Marinade: 3oo ml Essig 800 ml Wasser 1 Tl. Salz 200 gr. Zucker 2-3 mittelgroße…
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Grüner Hering mit Himmel und Erde
Zutaten für 2 Personen: 6 küchenfertige Heringe, Salz Saft einer Zitrone 200 g Mehl 3 saure Äpfel (Boskopp) 500 g mehlige Kartoffeln Prise Muskat Prise Zucker 0,5 ltr. Rasps- oder Sonnenblumenöl 1 Eßl.…
