Kartoffeln
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Babsis bunter Kartoffelsalat
Halbfest kochende Kartoffel schälen, waschen und in reichlich Salzwasser gar kochen.1 Gelbe Paprika in Würfel schneiden.Eine Schlangengurke waschen und mit der Schale in Würfel schneiden. Eine mittelgroße Zwiebel, frische Petersilie und Schnittlauch kleinhacken.…
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Quarkkartoffeln
für 4 Personen ca 2 kg halbfest kochende Kartoffeln in reichlich Salzwasser kochen. Wasser abgießen und die Kartoffel warm stellen. 500g Magerquark mit Salz und Pfeffer würzen. Frische Kräuter (Dill, Petersilie und Schnittlauch)…
