Schweineröllchen mit Salbeifüllung
Zutaten für 4 Portionen:
4 dünne Oberschalenschnitzel
4 Scheiben Kochschinken
4 Scheiben Butterkäse
12 Salbeiblätter
2 El. Sonnenblumenöl
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Die Schnitzel so dünn wie möglich klopfen. Das geht am Besten wenn man sie in Frischhaltefolie wickelt
und dann mit dem Fleischklopfer plattiert. Mit dem bunten Pfeffer reichlich würzen.
Auf jedes Schnitzel eine Scheibe Kochschinken , eine Scheibe Käse und drei Salbeiblätter legen. Aufrollen und mit einem Holzzahnstocher fixieren. Die Röllchen mit dem Öl einpinseln und unter häufigem Wenden 10 Minuten grillen. Das Rost etwas höher stellen und nochmal 5-10 Minuten weiter grillen.



