Kokosmakronen

Zutaten für ca 40 Stück

4 Eiweiß

150 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Prise Zimt

200 g Kokosraspeln

40 Oblaten

Zubereitung

Ein Blech  mit

Backpapier auslegen. 

Ofen auf 170 Grad Ober-/ Unterhitze

(Umluft: 150 Grad) vorheizen

Eiweiß sehr steif schlagen. . 

Zucker, Vanillezucker & Zimt

unterrühren. 

Kokosraspel unterheben. 

Oblaten auf dem Blech

verteilen.. 

Mithilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf die

Oblaten setzen. Kokosmakronen im vorgeheizten Ofen ca. 10-

12 Minuten backen.