Weihnachtskekse
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Nußmakronen
Zutaten 2 Eiweiß (Gr. M) 1 Prise Salz 130 g Zucker 1 TL Zitronenschale 150 g gemahlene Haselnüsse 24 ganze Haselnüsse 24 runde Oblaten (Ø 4cm) Zubereitung Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen, …
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Kokosmakronen
Zutaten für ca 40 Stück 4 Eiweiß 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Zimt 200 g Kokosraspeln 40 Oblaten Zubereitung Ein Blech mit Backpapier auslegen. Ofen auf 170 Grad Ober-/ Unterhitze…
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Spritzgebäck
Zutaten: 150 g weiche Butter 100 g Puderzucker 1 Ei (Gr. M) 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 225 g Weizenmehl (Type 405) 120 g gemahlene Mandeln (blanchiert) 1 EL Sahne 200 g…
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Babsi`s Rumkugeln
Zutaten: 400 gr. Marmor- oder Schokokuchen mit Schokoüberzug 8 El Rum 80 gr. Zucker 2 Tl. Zimt 70 gr. gemahlene Mandeln 130 gr. Butter 3 El. Backkakao Ganz viele Schokostreußel Papierrosetten Den Kuchen…
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Orangensterne
Orangensterne Zutaten: 250 g.Mehl 125g Butter oder Margarine 80 g Puderzucker 2 Eigelb 5 El. Orangensaft 1 Prise Salz 1/2 Pck. Backpulver 1 Pck. Orangenzesten 1 Fläschen Orangenaroma Orangen- oder Aprikosenmarmelade Puderzucker Butter,…
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#Vanillekipferln
Zutaten für ca 100 Stück: 500 g Mehl 400 g Butter 200 g gemahlene Mandeln 150 g Zucker 4 Päckchen Vanillezucker Zum Wenden: 2 Packete Puderzucker 4 Päckchen Vanillezucker Mehl, Zucker, Butter, Mandeln…
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#Babsi’s-schnelle-Kokosmakronen
Zutaten für ca 40 Stück: 200 g Kokosraspeln 200 g feiner Zucker 4 Eiweiß 40 Backoblaten Zucker mit den Kokosraspeln mischen. Das Eiweiß etwas aufschlagen. Alles in eine´m Topf zusammenrühren und leicht erwärmen,…
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#Feenküsse
Zutaten für ca 40 Stück: 150 g Mehl 50 g Zucker 100 g Butter oder Margarine 1 Eigelb 1 Prise Salz 1 El. kaltes Wasser 40 Toffifee’s 2 Eiweiß 1 Tl. Zitronensaft 160…
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Babsi’s süße Berge
Zutaten: 500 g Margarine 4 Eier 300 g Zucker 1 Kg Mehl 1 Pck. Backpulver 2 Pck. Vanillezucker 1 Fl. Rumaroma 1 Prise Salz Puderzucker Marmelade Margarine, Zucker und Eier schaumig rühren. Rumaroma…
