gefüllte, gegrillte Schweineroulade

Zutaten für 4 Portionen

4 dünne Schweineschnitzel aus der Oberschale,
frisch gemahlener Pfeffer,
4 dünne Scheiben gekochter Schinken ohne Fett
4 dünne Scheiben Emmentalerkäse
12 kleine Salbeiblätter
2El Sesamöl

1. Die Schnitzel zwischen 2 Klarsichtfolien mit einem Fleischklopfer dünn klopfen und mit dem Pfeffer würzen.

2. Jedes Schnitzel mit einer Schinken- und einer Käsescheibe, sowie 3 Salbeiblättern belegen und aufrollen. Die Rouladen mit Holzspießchen fixieren.

3. Die Röllchen mit Öl einpinseln und unter mehrmaligem Wenden 10 Minuten grillen. Den Rost hochstellen und die Rouladen nochmal 10 Minuten weiter grillen.