Süßspeisen
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Fruchtquarkdessert
Zutaten: 750 gr. Quark 200 ml Sahne 1 Sahnesteif 1 Pck. Vanillepudding 500 ml. Milch 100 gr. Zucker 2 Tüten Vanillezucker 1 Obstkonserve mit Saft 1-2 Pck Tortenguß klar Zubereitung: Vanillepudding mit der…
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Babsis Quittengelee
Zutaten: 1 Kg Quitten 100 gr. Zucker 1 EL Zitronensaft 5 Nelken 1 El Zimt 1 El Anis Leitungswasser 750 g Gelierzucker 2:1 Zubereitung: Die Quitten gut waschen. In grobe Würfel schneiden. mit…
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Kirschkompott mit Marzipanschaum
Kirschkompott mit Marzipanschaum Zutaten für 4 Portionen: 2 Glas Kirschen entsteint oder 600 gr selbst eingekochte Kirschen mit Saft 2 Päckchen Tortenguß rot 2 Päckchen Vanillezucker 1 Bittermandelaroma 1 Teel. Zimt 4 El.…
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Armer Ritter mit Kirschkompott
Armer Ritter mit Kirschkompott Zutaten für 4 Portionen 750 ml Milch 50 g Zucker 2 Tl. Zimt 4 Semmelknödel (Trocken) 300 g entsteinte Kirschen 150 ml Apfelsaft 60 g Butter 1 Sternanis 1…
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Kirschen mit Marzipanschaum
Kirschen mit Marzipanschaum Zutaten für 4 Personen: 500 g Kirschen 60 g Zucker 2 El. Johannisbeergelee Saft 1 Zitrone Für den Schaum 80 g Marzipan 80 ml. trockenen Weißwein 40 g Zucker 250…
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#Weintraubenfrischkäse
Zutaten für 4 Personen: 350g blaue Weintrauben 350g grüne Weintrauben 250 g Frischkäse (Doppelrahm) 250 g Naturjoghurt ca 50-70 ml Sahne Saft 1 Zitrone 2 Päck. Vanillezucker 1 Essl. Zitronenzesten Zucker 4 Essl.…
