gegrillte T-Bone-Steaks

Zutaten für 4 Personen:

4 T-Bone-Steaks (a`350 g)
5 El Erdnußöl
1 El scharfer Senf
1 Tl Sardellenpaste
2 El süße Sojasoße
1/4 Tl Glutamat

1. Die Steaks abtupfen. Reichlich Pfeffer darübermahlen und ins Fleisch einreiben. Aus 4 El Erdnußöl, Senf, Sardellenpaste, Sojasoße und Glutamat eine Marinade rühren. Die Fleischstücke darin 2-3 Stunden ziehen lassen.

2. Die Steaks abtropfen lassen und auf jeder Seite je nach  Dicke 3-6 Minuten grillen.

Dazu passt  hervorragend Folienkartoffeln mit Kräuterquark, Jede Art von Gewürzbutter und natürlich Baguette.