Ostfriesland
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Ostfriesicher Butterkuchen
Ostfriesicher Butterkuchen 40 g Hefe, 500 g Mehl 1/4 ltr.Milch 1 Prise Salz 50 g Zucker 1 Ei Für den Belag: 150 g Butter 125 g Zucker 1-2 Teelöffel Zimt Die Hefe mit…
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Ostfriesischer Grünkohl
Zutaten für 4 Portionen: …
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Regional….Ostfriesland….Labskaus
Zutaten für 4-5 Portionen 800g Rindfleisch gepökelt 1 Lorbeerblatt 5 schwarze Pfefferkörner 1 KG mehlige Salzkartoffeln 500 g Zwiebeln Schmalz 8 Gewürzgurken 500g rote Betewürfel 4 Eier 4 Rollmöpse Pöckelfleisch mit dem Lorbeer…
