Grillgerichte
- Grillen, Grillgerichte, Grillzeit, Kurzgerichte, Schweinefleisch, Schweinelendchen, Schweinemedaillons
Medaillons mit Pfefferbutter
Medaillons mit Pfefferbutter Zutaten für 4 Personen: 125 g Butter Zitronensaft, Salz 3 El. eingelegte grüne Pefferkörner 500 g Schweinemedaillons Die Butter mit dem Zitronensaft und Salz schaumig rühren. Die Pfefferkörner in die…
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Frikadellen-Schaschlik
Frikadellen-Schaschlik Zutaten für 4 Personen: 250 g kurze Nudeln, Salz 500 g Paprika (Glas) 2 Scheiben Toast 2 Knoblauchzehen 75 g gemahlene Mandeln 1/2 Tl. Chiliflocken 75 ml Öl Pfeffer Zucker 250 g…
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Feurige Grillvariante
Feurige Grillvariante Zutaten für 2 Personen 1 Knoblauchzehe 2 El. Tomatenketchup 1 El Sojasoße 1 Tl Sambal Oelek 1 El Olivenöl 2 Nackensteaks 2 Schusterkarbonaren (Schweinebauch-Scheiben) 1/2 Fladenbrot 4 El Senfcreme Knoblauch abziehen…
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Hähnchenkeulen mit Chutney
Hähnchenkeulen mit Chutney Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchen-Oberkeulen Salz und Pfeffer 30g Cashewkerne 1 Lauchzwiebel 1 rote Chilischote 4 El. Orangenmarmelade 2 El. Olivenöl 2 El. Zitronensaft 1 Tl. Ingwerpulver 1. Hähnchenkeulen…
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Babsi’s Buntes Relish mit Zitronengras (pikant)
Zutaten für 2 Portionen: 40 g gelbe Gemüsepaprika 100 g Tomaten 80 g Salatgurke 1 kleine Zwiebel 1-2 Spritzer Zitronensaft 1-2 Spritzer flüssigen Süßstoff 2 Kaffeelöffel Ajvar scharf ca 1 Kaffeelöffel Zitronengras-Pulver ca…
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Babsi’s Pesto Zupfbrot
Zutaten 190 g Pesto Genovese 1 Knoblauchknolle 250 g Chesterscheiben 250 g Goudakäse-.Scheiben 750g Weizenmischbrot 2-3 Essl. Sonnenblumenöl Das Brot so einschneiden, das 1x1cm große Würfel entstehen..nicht ganz durchschneiden. Ca 1 cm über…
