Dipps
- Dipp, Dipps, Fisch, Fischgerichte, Krabben, Krabben-Creme, Krabbensuppe, Resteverwertung, Suppe, Wolfgang, Wolfgang Falkenberg
Wolfgangs Krabben-Creme
Zutaten: Krabbenschalen Rapsöl 1-2 Tl. Tomatenmark Butter Mehl Klare Brühe oder Fischfond Krebsbutter Salz, Pfeffer, Zucker einige frische Krabben Beim Krabben pulen fallen ja immer die Schalen an. Schalen in Oel richtig heiß…
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Knoblauchdipp
Zutaten für ca 400 gr Dipp 200 g Kräuterfrischkäse oder Bressot 200 ml. ungeschlagene Sahne 5-6 Knoblauchzehen 1 EL Sonnenblumenöl Prise Salz und Pfeffer Die Zutaten miteinander verrühren und mindestens 1 Stunde ziehen…
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Babsi’s hausgemachter Bressot
Zutaten für ca 500 g Bressot: 250 g Magerquark 200 ml geschlagene Sahne 2 Knoblauchzehen 1 Bund Dill 1/4 Bund Petersilie 7-8 Blätter Basilikum 1 kleine Zwiebel 2 Tropfen Olivenöl 1 kleines Bund…
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Babsi’s Hausfrauensoße
Zutaten: 1 Hühnerei 150 ml. Raps- oder Sonnenblumenöl 1 TL. Senf 1 Spritzer Zitronensaft Prise Salz und Pfeffer 2 El. ungeschl. Sahne 1 kleine saure Gurke 50 g Salatgurke 1 kleiner Apfel 1…
- Dipp, Dipps, Exotisch, Fisch, Frische Salate, Grillen, Huhn, Pute, Resteverwertung, Salat, Schweinische Rezepte
Babsi’s Zwiebel-Käse-Salsa
Zutaten für ca 100 g Salsa 1 mittlere Zwiebel 1 Bund Frühlingszwiebeln ½ Scheibe Gouda 48% 1 Bund bzw. 4-6 Blätter Bärlauch 1 Kaffeelöffel Rapsöl 1 Spritzer Zitronensaft 2 Spritzer flüssigen Süßstoff Einige…
- Dipp, Dipps, Exotisch, Frische Salate, Geflügel, Grillen, Pute, Resteverwertung, Salat, Schweinische Rezepte
Babsi’s Zwiebel-Käse-Salsa
Zutaten für ca 100 g Salsa 1 mittlere Zwiebel 1 Bund Frühlingszwiebeln ½ Scheibe Gouda 48% 1 Bund bzw. 4-6 Blätter Bärlauch 1 Kaffeelöffel Rapsöl 1 Spritzer Zitronensaft 2 Spritzer flüssigen Süßstoff Einige…
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Buttermilch-Meerrettich-Creme
Buttermilch-Meerrettich-Creme 2 Packete Frischkäse ohne Kräuter mit einem 1/4 – 1/2 ltr. Buttermilch… (je nach Konsistenz) verrühren.Meerrettichpaste unterheben..(Menge nach Gesschmack), mit frischem, gehacktem Dillund etwas Knoblauch (entweder eine fein gehackte Zehe oder Granulat)…
